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DINNER

ディナー

 

17:00 ~ 21:00 (20:00 LO)

DINNER COUSE

*内容は一例で、入荷により変更いたします

​A
5,500yen
仔羊肉と豚ミンチのキョフテー
B
6,000yen
サーモンのペルシヤード
赤ワインソース
C
6,500yen
牛フィレ肉のステーキ

Lamb and minced pork köfteStyle 

Norwegian Salmon Baked with parsley and

bread crumbs.

Filet of beef Steak

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全7品コース

アミューズ>

小さなクロックムッシュ柿と生ハム添

Small starter

<前菜>

鯛のカルパッチョ ニース風

Carpaccio of sea bream Niçoise

<スープ>

かぼちゃのポタージュ

Potage du jour

<メイン料理>
A or B or C

Main

<メインの後の〆として>

豆乳明太素麺

Soy milk cod Mentaiko somen noodles

<デザート>

アップルクッキーシュー

apple cookie puff

<食後のお飲み物>
コーヒー・紅茶又はカモミール

Coffee, Tea or Camomille

※仕入れの関係でメニューが変更になることがございます。

Dinner's Recommendation

伊予牛ハンバーグ

 Iyo-Beef Hamburg

伊予牛を混ぜ込んだ黄金比率の

手づくりハンバーグ(150g)

サラダ・パン又はライス付
2,200yen

 

サラダ・スープ・パン又はライス・

デザート・コーヒー又は紅茶付

2,700yen

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”愛媛県産ビール牛”

サーロインステーキ

愛媛県で育てるビール牛をフランスのビストロ料理の定番「ステック&フリット」に仕立てました!

ビールを与えて育った、愛媛県自慢のビール牛をぜひお試しください

(200g)

サラダ・スープ・パン又はライス・

デザート・コーヒー又は紅茶付

3,520yen

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牛頬肉の赤ワイン煮込みと

ポルチーニ茸のリゾット

〜トリュフの香り〜

フランス三ツ星レストランでも定番の

「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・冬の味覚の代表、ポルチーニ茸のリゾットトリュフの香り」

季節のサラダ、スープ、シェフ特製のスイーツと共にコース仕立てとしました。

心も体も温まる定番フレンチです。

サラダ・スープ・デザート

・コーヒー又は紅茶付

3,630yen

SPECIAL COURSE

クレモンティ―ヌディナー

Menu La Clementine

7,700yen

*2日前の予約制メニューとなります

ガストロノミーディナー

Menu Gastromomie

10,000yen

*2日前の予約制メニューとなります

予約制の特別コースメニュー
ご予約頂いてから、料理長が市場の食材を厳選し
お客様の特別な日の為に調理いたします


記念日やお祝い事、また自分へのご褒美など
ご予約内容に合わせてアレンジいたします。
食材のご希望などがありましたら
ご予約の際にご相談させて頂きます


*ご希望の食材により価格は変動の可能性があります
 

ぜひ前もってのご予約をお待ち致しております
TEL 089-048-9900 まで

ディナータイム単品メニュー
Dinner a La Cartes

本日のスープ--------------------------------¥600

田舎風パテ------------------------------------¥1,200

カツオのカルパッチョ--------------------¥1,500

​伊予牛ハンバーグ---------------------------¥2,200

仔羊肉と豚ミンチのキョフテー-------¥2,000

牛フィレ肉のステーキ---------------------¥3,300

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