DINNER
ディナー
17:00 ～ 21:00 (20:00 LO)
Dinner's Recommendation
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伊予牛ハンバーグステーキ
Chef's Special Hamburg Steak
伊予牛を混ぜ込んだ黄金比率の
手づくりハンバーグ
1,760yen
若鶏のクリームソース・
フリカッセスタイル
Chicken fricassee with buttered rice
1,760yen
愛媛県産短角牛ロースステーキ
ポテト添え
Sirloin Steak with Potato Gratin
愛媛産短角牛をフランスのビストロ料理の定番
「ステック&フリット」に仕立てました!
200g 4,400yen
100g 2,750yen
※仕入れの関係で提供できない日もございます
本日のお魚料理
Fish from today's market
2,200yen
赤ワインたっぷりの牛頬肉の煮込
Braised beef cheek in red wine
2,640yen
Additional Set
お得な追加セット
本日のスープ・お任せデザート・デミタスコーヒーのセット
Today's soup, dessert, and demitasse coffee
880yen
お料理に合わせたワインペアリングセット（スパークリング・白・赤）
Wine pairing sets
3,300yen ~
※価格はスタッフにご確認ください
SPECIAL COURSE
－ 完全予約制 －
クレモンティーヌディナー
Menu La Clementine
7,700yen
＊2日前の予約制メニューとなります
愛媛県産短角牛ロースステーキ ポテト添え
Japanese Ehime beef Sirloin steak
5,500yen
＊2日前の予約制メニューとなります
ガストロノミーディナー
Menu Gastronomie
10,000yen
＊2日前の予約制メニューとなります
本日の市場からのお魚
Fish from today's market
5,000yen
＊2日前の予約制メニューとなります
予約制の特別コースメニュー
ご予約頂いてから、料理長が市場の食材を厳選し
お客様の特別な日の為に調理いたします
記念日やお祝い事、また自分へのご褒美など
ご予約内容に合わせてアレンジいたします。
食材のご希望などがありましたら
ご予約の際にご相談させて頂きます
＊ご希望の食材により価格は変動の可能性があります
ぜひ前もってのご予約をお待ち致しております
TEL 089-048-9900 まで
ディナータイム単品メニュー
Dinner a La Cartes
オードブル/スープ等
サーモンのカルパッチョ--------------------------------￥990
イベリコ生ベーコンのサラダ--------------------------￥1,210
マグレ鴨の生ハムと豚リエットの瞬間燻製------￥1,100
生ハム（ハモン・イベリコ・ベジョータ）------￥1,540
イベリコ豚のソーセージ---------------------------------￥1,760
（一部にはちみつを含みます １歳未満の乳児に与えないでください）
グリーンサラダ-----------------------------------------------￥660
本日のスープ--------------------------------------------------￥660
メイン料理
ふわとろオムライス-------------------------------------------￥1,320
伊予牛ハンバーグステーキ---------------------------------￥1,760
イベリコ豚入り、ボローニア ハムステーキ------￥1,320
デザート
クリーム・ブリュレ-------------------------------------￥550
フィンランドスタイルのシナモンロール-------￥880
小さなスイーツ盛り合わせ---------------------------￥880
本日のデザート-------------------------------------------￥550
食後のお飲み物
本日の氷温熟成の珈琲--------------------￥550
エスプレッソ珈琲---------------------------￥550
紅茶（セイロン・ディンプラ）-------￥550
カモミール・ミント------------------------￥660
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