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2024/01/29 早春の美食&ワインディナー(シラー&シラーズ特集) 

早春の美食&ワインディナー(シラー&シラーズ特集) 

¥11000(税込)


2月16日(金) 



La Clementine 早春の美食&ワイン会を開催いたします。 

シェフ渾身のフレンチとお勧めワインをお得に楽しんで頂きます。 

 

2月16日はワイン品種(シラーの日)です。シラー&シラーズに特化したワインをお楽しみ頂きます。 

 

日頃飲む機会の少ない、イゲルエラ・ロゼやファンの多いクローズエルミタージュ・サンス・ルージュ ローラン・ファヨールなどをシェフが腕を振るったフレンチと共にご堪能ください。 

 

※お料理は直前の入荷食材により、担当シェフ中野がアレンジいたします。 


ご予約:089-948-9900 ラ・クレモンティーヌまで


~ワイン~ 

① Higueruela Rosado 

イゲルエラ・ロゼ (#スペイン) 

人口1000人のイゲルエラ村発”の世界ワイン 

世界が認めた小さな村の心意気を感じてください。 

 

② Audrey Shiraz2018 / Jauma           

オードリー・シラーズ2018 / ヤウマ (#オーストラリア・ナチュール) 

愛娘Audrey Gaia【オードリー ガイア】の名を冠したShriaz(微発泡) 

その味わいは実にポップで正にファンタグレープ。 

軽いタンニンと果汁が滴る様なジューシーさ、ブドウが持つ素直なフルーツの美味しさが閉じ込められています。 

 

③ Errazuriz Max Reserva Shiraz 

エラスリス マックス レゼルヴァ シラーズ (#チリ) 

チリを代表する生産者のエレガントシラー 

アジアンスパイスのニュアンスがあり、フレッシュな酸味と複雑でジューシーな味わいが、きめ細かく上品なタンニン。 

 

④ Crozes Hermitage Sens Rouge2020 (#フランス・ローヌ) 

クローズ・エルミタージュ・サンス・ローラン・ファヨール 

入手困難!フランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目! 集約した果実味に上質なタンニン、熟成によるやわらかさと華やかなアロマの人気辛口赤ワイン。 

 

 

開催日:2024年 2月16日(金) 

会 費:お1人様 11000円(税込) 

ご予約:089-948-9900 ラ・クレモンティーヌまで 











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